Makanan Halal di Phuket dan Dimana Kamu Bisa Menemukannya

Makan merupakan salah satu aktivitas yang tidak bisa dilewatkan meskipun kita sedang menikmati liburan di tempat yang indah. Bagi para wisatawan yang beragama islam, mencari sajian halal ketika sedang berlibur di negara dengan muslim sebagai minoritas tentu akan menjadi tantangan tersendiri. Seperti ketika kamu memiliki rencana untuk menghabiskan liburan di Phuket. Mungkin kamu akan bertanya-tanya apakah akan sulit untuk menemukan restauran yang menyajikan makanan halal. Jawabannya adalah kamu tidak perlu khawatir mengenai persoalan makanan halal karena Phuket sejatinya adalah tourism destination yang ramah bagi para muslim. Jadi bisa dipastikan kamu tidak akan kesulitan untuk menemukan makanan halal disini. Berikut adalah sajian halal di Phuket dan dimana kamu bisa menemukannya. 

Panang Curry

Sajian berkuah kental dan kaya akan santan kelapa dengan warnanya yang merah terang adalah salah satu hidangan halal terkenal di seluruh Thailand. Pasta kari yang terbuat dari cabai kering, kacang, jahe, lengkuas, serai, kulit jeruk nipis, jintan, dan ketumbar  memiliki sensasi cita rasa pedas yang tidak terlalu kuat dan akan terasa lebih nikmat ketika menggunakan potongan dagig sapi dan tahu sebagai bahan utama masakannya. Biasanya panang curry di hidangkan dimakan dengan sepiring nasi, tetapi kamu juga bisa menikmatinya dengan olahan pastry. Sebenarnya panang curry ini adalah hidangan yang berasal dari Laos dan mengalami penyebaran hingga ke negara-negara di sekitarnya.

Image by jcomp on Freepik

Murtabak

Murtabak adalah jajanan kaki lima halal yang sangat populer di Phuket yang terbuat dari adonan roti yang diberi isian lalu digoreng. Makanan ini diisi dengan telur, daun bawang, dan daging cincang, tetapi kamu juga bisa menemukan murtabak dengan berbagai varian rasa. Beberapa variasinya penuh dengan isian manis, seperti pisang dan coklat menjadikannya suguhan hidangan penutup yang sangat manis. Namun jika kamu sedang berada di Phuket akan lebih mudah bagimu untuk menemui murtabak dengan citas rasa gurih yang biasa dimakan dengan dicocolkan ke dalam kuah.

Image by azerbaijan_stockers on Freepik

Massaman Curry 

Salah satu jenis hidangan klasik yang mudah untuk ditemukan di Phuket. Massaman curry merupakan hidangan dengan rasa yang tidak terlalu pedas dan menggunakan rempah-rempah khas India. Hanya saja pada proses pembutaanya massaman tidak menggunakan daun kari tetapi hanya mengandalkan bahan-bahan seperti jinten, serai, lengkuas dan asam jawa. Kombinasi dari bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa curry yang kaya dan unik. Biasanya hidangan ini berisikan daging dan sayuran seperti tomat dan kentang yang membuat hidangan ini terasa mengenyangkan. Daging yang bisa digunakan dalam pembuatan masaman curry adalah daging ayam, sapi, kambing ataupun rusa. Banyak orang Thailand yang percaya bahwa hidangan ini sebenarnya berasal dari Malaysia.

Image by jcomp on Freepik

Kao Mok Gai

Kai Mok Gai adalah hidangan klasik Thailand yang terdiri dari nasi ayam briyani berwarna kuning dan saus. Hidangan ini disebut sebut sebagai hidangan berbahan nasi tebaik yang ada dan harus masuk kedalam hidangan yang wajib dicoba oleh para wisatawan. Ayam yang digunakan sebagai lauk dalam hidangan ini dimarinasi dengan bahan seperti jahe, ketumbar, bawang putih dan yoghurt. Sausnya dibuat dari cabai hijau khas Thailand, gula, jahe, dan daun mint meningkatkan sisi aromatik saus ini. Nasinya dibumbui dengan kulit kayu kassia, kapulaga, dan daun salam. Dengan perpaduan bahan-bahan tersebut membuat hidangan ini sangat kaya rasa. Hidangan ini merupakan hidangan yang menggunakan metode masak slow-cooking sehingga memberikan waktu yang cukup untuk rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini untuk meresap dengan sempurna.

Image By freepik

Pad Kra Pao 

Hidangan makan siang simple ala Thailand ini terdiri dari nasi yang dilengkapi dengan sayuran, tumis daging, dan telur goreng di atasnya. Hidangan ini umumnya sangat aromatik karena penggunaan basil dan cabai yang dimasukan kedalam daging cincang yang sedang ditumis. Sebenarnya hidangan ini pada umumnya menggunakan daging babi, tetapi ketika kamu sedang berada di Phuket akan sangat mudah bagimu untuk menemukan pad kra pao halal mengingat Phuket memiliki penduduk muslim yang cukup banyak. 

Image by jcomp on Freepik

Lalu dimanakah kamu bisa menemukan hidangan-hidangan tersebut? Berikut ini adalah restauran yang menyajikan makanan halal di Phuket. Pertama, mungkin kamu bisa menemukan hidangan halal tersebut di restauran halal Aaroon Po Chana yang berada di Old Phuket Town. Aaroon Po Chana buka dari mulai jam 6 pagi hingga 5 sore. Kedua, Paintai Seaview Restaurant Halal Food yang terletak di dekat dengan kalim beach. Ketiga, kamu bisa mengunjungi Levantine restauran masakan timur tengah yang terletak 2 km dari Bang Tao beach. Kemudian kamu juga bisa mengunjungi restauran yang menyajikan masakan ala India dan Timur Tengah yang bernama Royal Kitchen India Food. Restauran ini terletak di Palong, Phuket.

# Bagikan informasi ini kepada teman Anda