Tags #gudeng

Romantisasi Cita Rasa Gudeg

Sejarah Gudeg diawali ketika Kerajaan Mataram yang dibangun pada tahun 1500-an ini berada di daerah yang banyak terdapat pohon nangka dengan buah yang melimpah. Alhasil, masyarakat Mataram mulai mencari cara membuat masakan berbahan nangka, terutama gori atau nangka muda. Hidangan tradisional ini berasal dari Yogyakarta yang mencakup penonjolan rasa unik, si... selengkapnya