Beondegi: Makanan Unik Penuh Protein

Credit: Here

Korea dikenal sebagai tempat lahirnya beberapa makanan yang sangat populer di seluruh dunia, seperti kimchi, bulgogi, dan bibimbap. Namun, negara ini juga memiliki beberapa makanan yang cukup aneh dan unik. Salah satu diantaranya adalah Boendegi.

Beondegi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan yang cukup unik dan menarik. Makanan ini terbuat dari larva ulat sutera dan biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di Korea Selatan. Meskipun terdengar agak aneh dan mungkin tidak enak, beondegi sebenarnya sangat populer di kalangan penduduk lokal dan dianggap sebagai makanan yang sehat. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang beondegi dan kenapa makanan ini patut dicoba.

Beondegi pertama kali dibuat pada abad ke-17 selama Dinasti Joseon di Korea Selatan. Awalnya, makanan ini dibuat sebagai sumber protein yang murah dan tersedia untuk rakyat jelata. Saat itu, Korea Selatan mengalami kemiskinan dan makanan seperti daging sangat mahal dan sulit didapatkan. Oleh karena itu, makanan yang terbuat dari ulat sutera ini menjadi populer karena harganya yang terjangkau dan mudah didapatkan.

Karena ketersediaannya yang melimpah dan mudah didapatkan, beondegi menjadi camilan populer di Korea Selatan. Biasanya dijual oleh pedagang kecil di jalanan dan pasar tradisional. Meskipun sekarang beondegi telah menjadi hidangan yang lebih umum di Korea Selatan, makanan ini masih dianggap sebagai camilan khas yang harus dicoba oleh wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut.

Credit: Quang Nguyen Vinh

Beondegi biasanya dimasak dengan cara merebus dan ditambahkan garam. Setelah direbus, larva ulat sutera yang telah dimasak akan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Beondegi kemudian disajikan dalam mangkuk kecil dan dimakan dengan menggunakan tusuk gigi. Beondegi sering dijadikan camilan yang pas untuk menemani minuman beralkohol.

Meskipun terdengar aneh, beondegi sebenarnya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Makanan ini kaya akan protein, serat, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Selain itu, beondegi juga rendah lemak dan kalori. Oleh karena itu, makanan ini cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet.

Meskipun terlihat aneh dan mungkin tidak menarik bagi sebagian orang, beondegi adalah makanan khas Korea Selatan yang patut dicoba. Beondegi adalah makanan yang murah, mudah didapatkan, dan kaya akan nutrisi. Jika Anda ingin mencoba makanan yang unik dan berbeda dari biasanya, beondegi bisa menjadi pilihan yang menarik dan menantang untuk dicoba selama Anda berada di Korea Selatan.

# Bagikan informasi ini kepada teman atau kerabat Anda